520爱心红豆沙面包❤️➕奶香面包卷
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步骤1/10
除了黄油和豆沙所有材料放入容器或者面包机 揉成扩展面团 揉约10分钟
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步骤2/10
加入黄油 继续揉面 揉至面团光滑均匀 揉约30分钟 盖上保鲜膜 室温25度左右 发酵约1小时
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步骤3/10
发酵好的面团取出 分为8个小面团 整成圆形 盖上保鲜膜 松弛15分钟
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步骤4/10
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面团擀成圆形薄片 放入豆沙 包包子一样包起来封口封紧 不然红豆沙容易爆出来
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步骤5/10
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用擀面杖擀成牛舌状
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步骤6/10
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左右对折起来
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步骤7/10
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上下再对折一次
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步骤8/10
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从中间切开
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步骤9/10
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切口朝上翻开 面包卷整形:将面团擀成长方形 分别从上和从下开始卷起 二次发酵后 用刀片切成你喜欢的形状 再撒上一点高筋面粉放到烤盘上 放入烤箱上层 烤箱底部放一盆温水 约40度 二次发酵30分钟左右
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最后一步
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取出面团 烤箱预热170度 放入面包 烤18-20分钟
爱心红豆沙面包 适合在像520这样的节日里送给你爱的人表达你的心意❤️
这款面包超级松软 奶香味十足哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-20
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