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蚝油丝瓜的做法

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蚝油丝瓜

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小满过后，天气渐渐炎热起来了，这时可以多吃一些丝瓜，具有清热去火，消暑解毒的作用。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 300克

、

大蒜 2瓣

、

蚝油 1勺

、

食盐 2克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
丝瓜洗干净后用刮皮刀去皮，切成滚刀块。大蒜切末
步骤2/5 点击查看大图
热锅热油，倒入蒜末小火炒出香味。一般炒到蒜末变成金黄色就有香味了。
步骤3/5 点击查看大图
倒入丝瓜翻炒至丝瓜颜色有些变深，微微发软。
步骤4/5 点击查看大图
倒入蚝油，少许食盐翻炒均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
鲜美下饭的蚝油丝瓜就做好了。

小贴士

蚝油比较咸，而丝瓜很容易入味，因此少放一点盐就可以了，咸了就不好吃了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-20

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