蒸茄盒
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
长茄子
1-2个
、
猪肉
适量
、
葱姜蒜
适量
、
生抽，水淀粉
适量
、
盐，白糖，蚝油
适量
、
料酒，小米辣，香葱
适量
、
番茄酱，十三香
适量
、
青红辣椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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猪肉搅成肉泥，加入十三香，葱姜末，盐，生抽，蚝油，白糖搅拌上劲备用，茄子切成三连刀，塞入拌好的肉馅
-
步骤2/4
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上锅蒸20分钟左右，倒出蒸茄子的汤汁备用
-
步骤3/4
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锅内放入少许油烧热，放入蒜末姜末爆香，倒入蒸茄子的汤汁煮沸，放入切好的青红辣椒末，加入水淀粉，淋入适量生抽蚝油煮至汤汁浓稠即可
-
最后一步
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熬好的汤汁浇在蒸好的茄盒上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-20
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