家常豆腐干炒肉
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今天做一道家常菜-----豆腐干炒肉，做法简单而且特下饭，原材料：里脊肉，豆腐干，青红椒各一个，开始做菜吧
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里脊肉切丝
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放生抽
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一点盐，搅拌搅拌
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在肉里再放些水，这样可以使肉更水嫩，但是加水别着急，一点点加，一边加，一边搅拌
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放淀粉，抓匀
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最后再倒一丢丢油，拌匀，这样可以叫肉下锅的时候不粘锅
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青红椒对半切，去籽
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切丝
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蒜头，两头，随意切一下就好，这道菜多放蒜好吃，好了，开炒
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锅里放油，要放多一些，放肉丝，炒到肉丝变颜色就先盛出来
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刚才的锅不用洗，还剩一点底油，放蒜瓣
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把蒜瓣炒一下，放青红椒丝
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再炒一下，放豆腐干丝
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倒生抽
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糖，炒几下
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把刚才炒好的肉丝放进来，继续翻炒一,二分钟就可以出锅了
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最后一步
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一盘家常菜，但是就是很好吃，大家一定要试试啊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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