豆沙吐司
甜甜的豆沙配上牛奶吐司
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步骤1/10
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所有食材称重除黄油外其他食材入料理机和面。
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步骤2/10
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和面大约十几分钟后加入20g黄油继续和面,和面总时长30分钟。和好后等待发酵
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步骤3/10
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面团发至1.5倍大时在中间戳个洞回缩不明显即可取出。
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步骤4/10
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分为三等份醒发15分钟后,将每片面饼擀成片状均匀的抹上红豆沙,卷成条。
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步骤5/10
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将卷好的条状面中间切开拧在一起
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步骤6/10
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拧好三条编麻花辫。
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步骤7/10
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放入抹好油的吐司模具,另外还多做了一个牛奶吐司(牛奶吐司只是省去了抹豆沙编辫子的环节哦)
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步骤8/10
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发至模具八分满,就可以入烤箱烤了,145度,35分钟。
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步骤9/10
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我这个吐司没有盖子,所以看表皮上色差不多时候盖上锡纸,等待时间就可以了
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最后一步
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烤好啦倒扣轻松脱模。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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