酱牛肉(电压力锅版)
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步骤1/5
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黄酱选择天源酱园的干黄酱
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步骤2/5
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香料
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步骤3/5
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牛腱子提前冷水浸泡3个小时去血水!冷水下锅,葱姜料酒牛腱子下锅煮!如果块比较大,可以切两半煮!煮的过程中有浮沫要撇去!
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步骤4/5
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煮好的牛肉从新加水放香料黄酱西红柿
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最后一步
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倒入电压力锅!蹄筋模式40分钟就好!煮好的之后,浸泡一夜,捞出保鲜膜包好冰箱冷藏定型!
黄酱如果放的多,盐要少放!炖的时候水不需要太多,电压力锅水是不会流失的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-21
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