凉粉
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1小时以上
| 切墩(初级)
豌豆粉
250g
烹饪步骤
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步骤1/4
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将250g粉倒入碗里，用350g水凉水调成淀粉浆
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步骤2/4
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烧4-5斤开水，将凉粉浆到入开水中。同时用力搅拌至糊状无颗粒，透明即可
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步骤3/4
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然后到入容器中冷却1/2个小时定型
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最后一步
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可以切成自己喜欢的形状。加入盐，鸡精，香油，酱油，醋。蒜末，葱花，香菜，搅拌均匀即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-21
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