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少糖少油～健康低脂～砂锅爆米花的做法

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少糖少油～健康低脂～砂锅爆米花

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谈恋爱的时候经常和男朋友到电影院去电影，那时候感觉爆米花就是看电影的标配！结婚以后忙于家庭琐事，慢慢地有点淡忘记那种感觉了。最近因为新冠疫情闲下来，突然很想念那种感觉，于是就用前段时间入手那个黑乐砂锅来做了一锅爆米花，带着孩子在家里看了一场家庭电影！哈哈，这种感觉也挺好哒！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

黄油 40克

、

糖粉 10克

、

爆米花专用玉米 80克

、

蜂蜜 10克

、

隔热手套 1副

、

硅胶铲子 1把

、

黑乐砂锅 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
砂锅洗净晾干备用。
步骤2/10 点击查看大图
备好食材。
步骤3/10 点击查看大图
砂锅置于燃气灶上，放入黄油块，中火加热使之融化。
步骤4/10 点击查看大图
放入洗净晾干的小尖嘴玉米粒，用硅胶铲子将玉米粒平铺在砂锅底部，中火加热约三分钟 (期间要适当搅拌几次)。
步骤5/10 点击查看大图
当开始听到噼里啪啦的声音时，盖上锅盖，继续加热。
步骤6/10 点击查看大图
加热期间，每10秒左右戴着隔热手套晃动一下砂锅，让玉米粒均匀爱热。
步骤7/10 点击查看大图
直到噼里啪啦的声音完全消失后，打开锅盖，撒上白糖，翻拌均匀，再加入蜂蜜，搅拌后出锅。
步骤8/10 点击查看大图
满满的一锅爆米花，满屋飘香。
步骤9/10 点击查看大图
用这个砂锅做爆米花时，是一滴水都不放的哟！
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成品图

小贴士

1,砂锅干烧时的温度相当高，有一定的危险性，请千万注意安全，建议操作时戴上隔热手套。 2,做爆米花需要专门的玉米粒,有些大颗的玉米粒可能会爆不开。 3,普通的砂锅不能用来做爆米花哟，我用的是干烧急冷都不破的黑乐砂锅，所以没问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-21

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