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椒麻红烧大虾的做法

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椒麻红烧大虾

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

阿根廷红虾约10只

、

姜蒜适量

、

花椒适量

、

盐少许

、

白酒一勺

、

橄榄油少许

、

大葱适量

、

味极鲜酱油一勺

、

柠檬半颗

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
开虾背，去虾头虾线洗净，滴柠檬汁，刷少量白酒。
步骤2/4 点击查看大图
锅内倒入橄榄油预热，爆香姜蒜和大葱，放入红虾翻炒至虾卷起，加一勺酱油少许盐少许花椒，加一勺水焖至收汁。
步骤3/4 点击查看大图
阿根廷红虾比较大只，吃起来爽~
最后一步点击查看大图
活虾的吃法，日常就是水煮去腥后，直接蘸酱油或醋或油泼辣子，我一般不会加很多料去煮的，要的就是吃虾的新鲜嘛。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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