甜品｜椰奶炖桃胶皂角米银耳
我很喜欢在外面酒楼点椰奶木瓜炖桃胶这道甜品的，这次疫情我就买了不少材料在家里弄。 这次我没买木瓜，家里也没有冰糖了就用了阿胶红糖来代替。 材料都不用放太多，泡开后就有很多了，而且炖久了之后也会变浓稠。
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步骤1/6
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1⃣️皂角米、桃胶、银耳用清水浸泡一晚2⃣️清洗干净浸泡一晚的材料挑杂质3⃣️准备阿胶红糖（最好是冰糖），枸杞，椰浆备用
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步骤2/6
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把材料分别放在两个炖盅里，加入八分满的清水和适量的糖。我这次没有把材料放的很满，但也比外面卖的材料足呢。家里人说我平时材料放太足太稠了比较好，这次我就减量了。
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步骤3/6
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放入电子蒸锅里蒸3小时或放入锅里隔水蒸一小时
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步骤4/6
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蒸好了
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步骤5/6
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加入椰浆（看你喜欢放多少就放多少，不放也可以）
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最后一步
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完成啦✅我比较喜欢放很多椰浆好吃
桃胶皂角米银耳等材料一定要浸泡一整晚哦，12个小时以上，完全泡软了没硬粒才能可以
如果不想甜品太浓稠的话可以缩短一些蒸的时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-22
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