甜辣鸡脖
于我,鸡脖子是一段值得被纪念的日子,上学的时候能在路边摊上买一根烤鸡脖子,是一件极其幸福的事情。一根就可以慢慢品尝好久好久,或许那就是幸福的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
凉水煮鸡脖,煮大概十分钟左右
-
步骤2/5
点击查看大图
煮好了,捞出过凉水,清洁掉表面的淋巴结和表面的粘膜。
-
步骤3/5
点击查看大图
然后用手把鸡脖撕成这样的小段,不喜欢用刀剁,这样满满的肉丝吃起来更有满足感。
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅凉油,油温微热,加入冰糖小伙熬至糖化掉,加入花椒,干辣椒翻炒,之后倒入鸡脖翻炒,加入酱油我没有放盐和老抽所以多放了一些酱油,最后倒入一罐啤酒,大火烧开。小火慢炖,收汁的时候加入孜然和蒜末。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上点芝麻,毕竟咱们是精致的仙女。
可以多放点啤酒,多煮一会,我的酒放的少了点,没有煮的那么软烂。
喜欢颜色深一点的可以少放点老抽。
喜欢的朋友可以关注我,为仙女们不定时更新美食中。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-22
甜辣鸡脖的其他做法
甜辣鸡脖的相关分类
甜辣鸡脖的相关推荐
-
糯叽叽‼️零失败、搅一搅就可以|红豆糯米糕
3044350人看过 -
超下饭好吃的肉沫粉条茄子煲
2469754人看过 -
红烧鸡脖子
61039人看过 -
萝卜素丸子
3632946人看过 -
鸡脖炖土豆
77109人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
1293562人看过 -
2024年的咸鱼是这二十年来最好的
3017人看过 -
万圣节马琳糖(蛋白糖)
15075人看过 -
回锅肉
27714274人看过 -
香椿炒鸡蛋
124052人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#砂锅焗鲈鱼/夏日就好这口鱼鲜‼️
533516人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉茼蒿
504336人看过