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花蛤冬瓜汤的做法

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花蛤冬瓜汤

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相比周末，更让人兴奋的是来自周五的期待～今天媛哥哥给大家分享一道花蛤冬瓜汤，花蛤是一种常见海鲜，搭配好基友冬瓜，一起做成汤，非常美味哒！极富鲜味～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

冬瓜适量

、

花蛤适量

、

盐适量

、

姜适量

、

蒜头适量

、

香油若干

、

鱼丸 8个

、

芹菜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
花蛤买回来用盐水泡一泡，让它再吐吐水～然后冬瓜刮皮，切片，清洗下～如果想吃鱼丸就加点鱼丸进去，清洗下～切点姜，蒜头～
步骤2/5 点击查看大图
锅里热油，放进姜，蒜头～
步骤3/5 点击查看大图
把冬瓜比较硬的部分先放锅里翻炒个五分钟左右～
步骤4/5 点击查看大图
然后再把花蛤，鱼丸再放进去一起翻炒一会儿，最后把冬瓜尾部比较软的部分倒进去翻炒，加入盐巴，料酒继续翻炒～最后加水进去，焖煮个十分钟～
最后一步点击查看大图
最后加入芹菜，香油，关火～碗中加点香菜，将花蛤冬瓜汤倒进去，上面再加点香菜装饰下～就这样子做好啦～

小贴士

原汁原味，汤鲜味足，想吃的学起来吧~~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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