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包浆豆腐

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杨柳青青江水平
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10~30分钟   |   切墩(初级)
豆腐 300g
、
食用油 150g
、
淀粉 1勺
、
折耳根 100g
、
大头菜粒 20g
、
糖 1勺
、
辣椒粉 2勺
、
蒸鱼豉油 2勺
、
蚝油 1勺
、
香葱 1根
、
姜蒜末 适量
、
干辣椒 3个
、
鸡精 1小勺
烹饪步骤
小贴士

喜欢浆汁浓郁的，可把煎好的豆腐放入平底锅或烤盘中，淋入浆汁后，再加热5分钟，使浆汁充分渗入到豆腐中，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-22

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