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韭菜鸡蛋水饺的做法

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韭菜鸡蛋水饺

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韭菜有人热爱有人讨厌，偶尔吃一次还是觉得很鲜的。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 1小把

、

鸡蛋 5个

、

盐适量

、

胡椒粉少许

、

味精少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
把韭菜洗净沥干水份，切成这样的碎断儿，多放点油拌匀（防止韭菜出水）
步骤2/3 点击查看大图
打5个鸡蛋加入少许盐搅匀，锅内放油炒碎，如果炒不碎的话可以熟了以后用铲子铲碎，盛出放凉；倒入韭菜中加入适量的盐、胡椒粉、味精拌匀，馅儿就好啦
最后一步点击查看大图
包成饺子就OK了。锅内添多水，烧开下饺子，大开后少倒点水，再烧开再倒点水，再烧开就关火，这样韭菜馅的饺子才能保证其新鲜程度哦。

小贴士

我是买的饺子皮，这样能方便一些，也可以自己和面

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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