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凉拌苦瓜的做法

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凉拌苦瓜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

苦瓜两根

、

美人椒 1根

、

线椒 1根

、

葱花适量

、

蒜瓣适量

、

香油，蚝油 1勺

、

醋 2勺

、

鸡精，味精各1勺

、

五香粉 1勺

、

盐，酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
苦瓜两根清洗干净
步骤2/8 点击查看大图
准备辣椒，蒜，葱清洗干净
步骤3/8 点击查看大图
切好备用
步骤4/8 点击查看大图
苦瓜斜刀切段备用
步骤5/8 点击查看大图
锅中烧水，水中加入适量食油，水开后把苦瓜放里面焯一下然后捞出过凉
步骤6/8 点击查看大图
过凉之后的苦瓜放入盆中，加入调味料，辣椒，蒜，葱和辣椒面
步骤7/8 点击查看大图
然后起锅热油淋上即可
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最后装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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