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红酒鸡翅

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天天做饭其实也愁，这一天天的也不知道要吃什么，只能变着花样去做，今天就分享一道红酒鸡翅，家里有红酒存货的，不妨今晚就做起来，鸡翅里包裹着红酒的醇香，越吃越香，值得你一试。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 6-8个

、

红酒 200克

、

冰糖 5克

、

生姜 1块

、

大蒜 2瓣

、

葱 1根

、

生抽 1勺

、

蚝油 1小勺

、

盐 1克

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡翅清洗干净，沥干水分
步骤2/13 点击查看大图
鸡翅两面切上刀花，准备好姜片和蒜粒
步骤3/13 点击查看大图
把红酒打开备用
步骤4/13 点击查看大图
热锅下油，下盐，下姜片翻炒出香味
步骤5/13 点击查看大图
把鸡翅夹入锅中，中火慢慢煎
步骤6/13 点击查看大图
煎至两面金黄后加入大蒜翻拌均匀出香味
步骤7/13 点击查看大图
倒入红酒，约200克左右即可
步骤8/13 点击查看大图
加入生抽，蚝油，冰糖翻拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
盖上锅盖中火焖5分钟左右
步骤10/13 点击查看大图
汁不要收得太干
步骤11/13 点击查看大图
加入一点青红椒翻拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
撒上葱花就可以出锅了
最后一步点击查看大图
我这个关火慢了，汁收得太干了，但是味道还是极好的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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