红烧马鲛鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
马鲛鱼
半条
、
红椒
1个
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
料酒
2勺
、
葱
1根
、
醋
1勺
、
生抽
2勺
、
生姜
5片
、
大蒜
5瓣
、
菜籽油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好调料,葱姜蒜干辣椒,备用。
-
步骤2/4
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将鱼洗净。
-
步骤3/4
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锅里倒入适量菜籽油,热油后放入姜蒜干辣椒,热一会,放入洗净的马鲛鱼,双面煎好,一次到位。之后分别放入盐、白糖、生抽、老酒、醋,开锅烧一会,倒入适量热水,盖上锅盖,烧三分钟左右。
-
最后一步
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开锅,收汁,洒上葱,装盘。味道鲜美。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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