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红烧马鲛鱼的做法

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红烧马鲛鱼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

马鲛鱼半条

、

红椒 1个

、

盐 1勺

、

糖 1勺

、

料酒 2勺

、

葱 1根

、

醋 1勺

、

生抽 2勺

、

生姜 5片

、

大蒜 5瓣

、

菜籽油 2勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好调料，葱姜蒜干辣椒，备用。
步骤2/4 点击查看大图
将鱼洗净。
步骤3/4 点击查看大图
锅里倒入适量菜籽油，热油后放入姜蒜干辣椒，热一会，放入洗净的马鲛鱼，双面煎好，一次到位。之后分别放入盐、白糖、生抽、老酒、醋，开锅烧一会，倒入适量热水，盖上锅盖，烧三分钟左右。
最后一步点击查看大图
开锅，收汁，洒上葱，装盘。味道鲜美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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