秘制酱汁烤冷面
在网上买冷面片，回家简单加工浇上自己的秘制酱汁，美味简单的烤冷面就做好了哦
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步骤1/10
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先是炒酱汁，锅里倒油倒豆瓣酱3勺炒香
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步骤2/10
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豆瓣酱里放生抽1勺，蚝油2勺，糖1勺，辣椒粉1条（小包装），味精1勺，烤肉酱2勺，有芝麻的话可以放一小把芝麻，加半碗开水，煮开会有一点浓稠的感觉，自己尝一下根据喜好调整。
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步骤3/10
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酱汁成品如图，先放旁边凉着。
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步骤4/10
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把洋葱、香葱切成碎末
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步骤5/10
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锅里放油，洋葱碎在锅里放小勺盐翻炒一下，有香味立刻出锅。（如果有金针菇也可以一起炒哦）
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步骤6/10
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烤肠切成片在锅里炸至泛黄，即可捞出
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步骤7/10
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炒好的东西放盘里备用
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步骤8/10
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锅里倒油放冷面片，微透明打鸡蛋在面上用锅铲弄开平铺整张面上
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步骤9/10
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放炒好的洋葱碎，香葱，烤肠，用夹子翻面包裹住菜就可以盛出，放盘子里
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最后一步
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放盘子用剪刀剪开分小份浇大勺酱汁就好啦～超级香哦٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
非常简单哦，厨房小白也可以很好上手哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
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