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简单快手菜｜鲜嫩爽滑四味小炒

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蓝胖纸叮当

黑木耳:含有丰富的蛋白质、矿物质、胶质等,有“素中之荤、菜中之肉”称号,丰富的胶质使得熬煮后的木耳露浓稠滑口,因此也有人称它为“植物性燕窝”,挑选时凡朵大适度,耳瓣略展,朵面乌黑有无光泽,朵背略呈灰白色的,手捏易碎的为上品。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
鸡胸肉 100克
、
葱段 80克
、
黑木耳 100克
、
鸡蛋 3个
、
盐 一茶匙≈3克
、
鸡粉 两茶匙≈6克
、
胡椒粉 一茶匙≈3克
、
花雕酒 一汤匙≈15毫升
、
香油 一汤匙≈15毫升
、
水淀粉 一汤匙≈15毫升
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-05-23

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