桑葚酱
长三角的夏天快到了，各种水果，桑葚，荔枝，枇杷，杨梅都开始了，吃不掉，只能想办法加工成各种易保存的食品…
-
步骤1/4
点击查看大图
桑葚洗干净，剪掉杆子…
-
步骤2/4
点击查看大图
放入适量冰糖腌制半小时左右（图片没拍清楚）
-
步骤3/4
点击查看大图
倒入干净的砂锅，先大火，后小火慢慢熬制，期间挤入柠檬汁，直至熬成酱（我为了偷懒，直接下锅熬了，没有把桑葚捣烂再下锅）…
-
最后一步
点击查看大图
抹吐司，夹馒头，拌酸奶都可以，美滋滋…
1、最重要的一点，熬酱的锅不要用铁锅，最好用玻璃或者陶瓷器皿…
2、熬之前可以把桑葚先捣烂，这样会缩短熬制的时间…
3、冰糖可以换成白糖，大家根据自己的喜好来…
4、加入柠檬汁是为了让酱的口感更好，调整酸甜度，利于保存，也可以不加…
5、最后，熬，熬、熬，酱这种东西就是要小火慢熬，千万不能急，期间要不停搅拌，防止糊了，不能加水…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-23
桑葚酱的其他做法
桑葚酱的相关分类
桑葚酱的相关推荐
-
减脂餐——土豆泥鸡蛋沙拉
2961237人看过 -
（混沌皮）葱花烙饼
459395人看过 -
#流感季饮食攻略#维C特饮～金桔柠檬茶
185950人看过 -
#助力高考营养餐#白菜豆腐粉丝鸭架汤
93281人看过 -
越吃越上瘾的美式土豆泥
5975047人看过 -
养生小吃～醋腌开胃仔姜
361737人看过 -
春日尝鲜｜清新蒸荠菜团子，手不沾面教程！
32573人看过 -
春日尝鲜｜清新素食蒸菜团🥬手不沾面教程‼️
57916人看过 -
鸭架海米冬瓜汤
248297人看过 -
#一人一道拿手菜#水果茶
268152人看过 -
剁椒海蛎
31212人看过 -
冷热皆宜的水果茶
874590人看过
