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炸薯条的做法

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炸薯条

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土豆 2个

、

盐 1小勺

、

玉米淀粉适量

、

番茄沙司适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
土豆去皮洗净。
步骤2/16 点击查看大图
切条备用。
步骤3/16 点击查看大图
随便切
步骤4/16 点击查看大图
全部切好后用凉水过三遍。
步骤5/16 点击查看大图
锅里水烧开后加入一小勺盐。
步骤6/16 点击查看大图
把切好的土豆焯水30秒~一分钟。不需要煮熟。
步骤7/16 点击查看大图
超焯好水后捞来出，用风筒吹干表面水分。
步骤8/16 点击查看大图
筛入玉米淀粉时使土豆表面粘裹均匀。
步骤9/16 点击查看大图
翻拌均匀后，密封冷冻3小时。
步骤10/16 点击查看大图
冷冻。
步骤11/16 点击查看大图
锅里油烧热后不用解冻，直接加入土豆炸。中大火。
步骤12/16 点击查看大图
炸制两面金黄即可。
步骤13/16 点击查看大图
薯片炸好了
步骤14/16 点击查看大图
土豆条也炸制表面金黄，即可出锅。
步骤15/16 点击查看大图
成品
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来，张嘴~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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