牛奶炖蛋(超嫩滑、简单,易学)
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步骤1/7
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准备好材料
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步骤2/7
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锅里倒入牛奶,白砂糖开火煮,不要煮开,不要煮开,不要煮开,煮到牛奶有点温温的就关火,把糖搅拌融化就好了
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步骤3/7
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打入鸡蛋,搅拌均匀
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步骤4/7
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把搅拌好的液体过滤一下,这样蒸出来比较嫩滑
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步骤5/7
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倒入炖盅,盖上盖子,没有炖盅就用碗(盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞)
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步骤6/7
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提前把水烧沸腾后上锅蒸,冒气后算时间,蒸10分钟焖10分钟
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最后一步
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嫩滑的的炖蛋就蒸好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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