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豆沙粽子的做法

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豆沙粽子

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1小时以上 | 切墩(初级)

长粒糯米 1500克

、

红豆沙 500克

、

清水适量

、

粽叶适量

、

小绳适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将米淘洗干净，用干净水泡3小时以上，将粽叶洗净剪去两端，根据自己口味准备馅料，这里准备的是豆沙馅
步骤2/8 点击查看大图
取一片粽叶折成漏斗状
步骤3/8 点击查看大图
放入少许泡好的米
步骤4/8 点击查看大图
放入豆沙
步骤5/8 点击查看大图
再放入米将馅料覆盖住，并使米装满漏斗状粽叶
步骤6/8 点击查看大图
将多余的粽叶折过来还住米，用棉线缠绕系好
步骤7/8 点击查看大图
将包好的粽子放入高压锅，放入没过粽子的水，大火烧开，还小火，半小时
最后一步点击查看大图
煮熟的粽子捞出放入凉水中浸泡，即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-23

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