新手也不怕失败的肥肥酥皮泡芙(淡奶油馅)
治愈系的小甜甜(成品12个)
-
步骤1/7
先制作酥皮,黄油室温软化,不能融化成液体,加入糖粉,混合均匀,再加入过筛低筋面粉搅拌至无颗粒,装进保鲜膜,整形成长方形,用擀面杖擀成薄薄一层,放进冰箱冷冻半小时
-
步骤2/7
酥皮冷冻成型的同时,我们来制作泡芙…牛奶黄油细砂糖放一起,小火加热融化(低筋面粉过筛)煮沸腾1min……加入过筛好的低筋,用四根筷子快速搅拌至无干粉,无颗粒,关火
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散…一点点加入面糊,搅拌至提起来成倒三角形即可,拌至面糊光滑细腻
-
步骤4/7
点击查看大图
装进裱花袋,烤盘放一张油纸,挤一个个,每个中间间隔要隔好空间可以烤的时候膨胀
-
步骤5/7
点击查看大图
把冷冻好的酥皮分一个个盖在泡芙上
-
步骤6/7
点击查看大图
180度预热,烤25-30min 看表面上色即可
-
最后一步
点击查看大图
淡奶油加入细砂糖打至9分发,倒立不会流动,装进裱花袋,放入喜欢的水果,完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
肥肥酥皮泡芙的相关分类
肥肥酥皮泡芙的相关推荐
-
【萝卜焖牛腩】
286958人看过 -
【暖心红糖发糕】——COUSS CF-3500出品
355466人看过 -
#爱好组-低筋#可爱的卡通酥皮泡芙(附外交官奶油馅制作)
87304人看过 -
#一道菜表白豆果美食#香草馅泡芙
139958人看过 -
#女神野餐记#巧克力奶油蛋糕
179207人看过 -
香甜清爽的原味泡芙馅
33705人看过 -
焖牛腩
711967人看过 -
红糖发糕
1839960人看过 -
巧克力爆浆蛋糕
10732人看过 -
红糖发糕
2600101人看过 -
#助力高考营养餐#巧克力爆浆蛋糕
101183人看过 -
奥利奥咸奶油盒子蛋糕
6484700人看过