无油全素|茄汁冻豆腐
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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食材准备:①西红柿用热水烫一下,除去柿子皮,切成小块②洋葱切块/白菜切块
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步骤2/4
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水开后,将冻豆腐+西红柿+白菜(水量刚好没过冻豆腐)放入锅中中火继续煮注:1.冻豆腐是买来的大豆腐,感觉吃不掉,就切块,分小包装放入冰箱冷冻室。可以煮火锅/煲汤…2.如果食材有洋葱不要第一批加入锅中,等收汁差不多完全时再加,不然洋葱会过于软烂。
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步骤3/4
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加入1勺十三香+1勺蚝油+2勺生抽+少许老抽炖煮
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最后一步
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收汁装盘撒少许葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
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