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超简单的西红柿紫菜蛋花汤的做法

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超简单的西红柿紫菜蛋花汤

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这款是儿子最喜欢的汤，每次都要喝两碗。早上起来没胃口吃不下东西，就试试这个汤吧！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 2个

、

紫菜适量

、

绿叶菜 3棵

、

虾皮适量

、

盐少许

、

香油少许

、

白胡椒少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
西红柿去皮切丁、鸡蛋打散、青菜洗干净切丝、虾皮、紫菜取出适量备用。
步骤2/4 点击查看大图
锅中加适量清水，冷水倒西红柿丁，大火烧开，小火慢煮，至西红柿软烂。
步骤3/4 点击查看大图
依次倒入紫菜、虾皮、青菜，用勺子搅拌一下，最后淋入打散的鸡蛋液，静置几秒钟，待蛋花凝固，用勺子轻轻搅匀，散少许盐、白胡椒，再滴几滴香油，还可以再散点葱花，这道清爽的蛋花汤就完成了。是不是超级简单呢？
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虾皮也可以在盛出来后放，喜欢的亲来跟我一起做吧！

小贴士

绿叶菜我用的生菜，大家也可以换成香菜或者青菜哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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