茄子酿
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子洗净,切成贝壳状备用,如图所示
-
步骤2/8
点击查看大图
将木耳清洗干净,剁成颗粒(我比较懒,一般都用料理机打碎)备用
-
步骤3/8
点击查看大图
把肉剁成肉泥(六分瘦四分肥,这样的比例吃起来不柴)
-
步骤4/8
点击查看大图
葱花去头,清洗干净,切碎,备用
-
步骤5/8
点击查看大图
将肉,木耳,葱花,鸡蛋,蚝油,生抽,盐放入一个盆,充分搅拌均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
将茄子贝壳口打开,塞入搅拌好的肉肉
-
步骤7/8
点击查看大图
都夹好肉肉了
-
最后一步
点击查看大图
起锅烧油,油温8成热的时候,下锅炸至微黄。最后,重新起锅,放入少量油,爆炒姜蒜,倒入炸好的茄子酿,加入少量水,闷3-4分钟,出锅!
其实炸好了也可以吃的,放水再煮一次是为了让茄子更香软!喜欢的宝宝们可以试试哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-24
茄子酿的其他做法
-
#测测你的夏日美食需求#茄子酿肉煲
-
灯笼茄子(茄子酿肉)#节后清肠大作战#
-
#以美食的名义说爱她#满园春色 茄子酿肉
-
#钟于经典传统味#茄子的另一种吃法~鱼香茄子酿肉
-
超级香巨美味的茄子酿肉#全电厨王料理挑战赛热力开战!#
-
茄子酿
茄子酿的相关分类
茄子酿的相关推荐
-
辣椒炒肉
3769888人看过 -
韭菜盒子
91374人看过 -
地三鲜(空气炸锅版)
15830人看过 -
猪肉白菜包子(比食物更温暖的是人心)
1034269人看过 -
韭菜素盒子
120441人看过 -
西红柿辣椒酱
20124人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#辣椒炒肉
165413人看过 -
西葫炒蛋
27042人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#凉拌菠菜
223757人看过 -
#我们约饭吧#家常菜清炒上海青
1121561人看过 -
#味达美年味小馆#韭菜猪肉饺子
82509人看过 -
包菜炒肉
1228878人看过