南瓜虾仁蒸蛋
贝贝南瓜的营养价值很高，瓜肉及瓜子中含有丰富的钙、铁等微量元素，其中胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、葡萄糖含量也很高，可以提高皮肤的抗氧化作用，还能增强免疫力
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步骤1/12
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准备一个贝贝南瓜
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步骤2/12
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南瓜顶部切开
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步骤3/12
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挖出南瓜籽
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步骤4/12
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上蒸锅蒸15～20分钟（时间根据南瓜的大小厚度调节）
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步骤5/12
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一个鸡蛋打散
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步骤6/12
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加盐、少许鸡精和温水继续搅拌
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步骤7/12
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蛋液倒入南瓜中
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步骤8/12
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撇出泡沫
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步骤9/12
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盖上保鲜膜蒸10分钟左右（保鲜膜也可不加）
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步骤10/12
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蒸到蛋液凝固加入去好虾线的虾仁、玉米粒、豌豆粒
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步骤11/12
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继续蒸10分钟即可
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最后一步
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好吃营养的南瓜虾仁蒸蛋完成了
蒸南瓜的时间不是固定的，要根据南瓜的大小厚度调节，随时看一下蒸熟的程度即可，喜欢吃香甜口味的也可以用温牛奶、白糖加各类干果铺、坚果制作。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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