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拌黄瓜的做法

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拌黄瓜

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到了夏天，大家最喜欢凉拌菜了。凉拌黄瓜，凉菜中的一匹黑马。酸辣清脆，增强食欲，黄瓜热量极低，很适合减肥的小伙伴呢

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10分钟左右 | 切墩(初级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 2根

、

花生米 20克

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 4瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小米椒 5个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香菜适量

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香醋 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 耗油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐半勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 玉米油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜用盐搓表面洗干净，切成两半，再拍碎切成小块大蒜切成蒜末小米椒切小圆圈香菜切断
步骤2/7 点击查看大图
准备小碗，加入1勺醋，1勺糖，2勺生抽1勺耗油，半勺盐
步骤3/7 点击查看大图
加入蒜末，小米椒，香菜
步骤4/7 点击查看大图
热锅烧油
步骤5/7 点击查看大图
油热后加入调好汁的碗里拌匀
步骤6/7 点击查看大图
把料汁倒入黄瓜中，加入花生米拌匀即可
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

花生米提前炒好，炒花生米时，热锅冷油，下花生米，小火翻炒，中间不停的翻动，直至花生米炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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