火龙果馒头
火龙果的颜色真的太治愈了，美哭了，第一次尝试做火龙果的馒头
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步骤1/9
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半个火龙果榨汁，我把肉肉也留下来了所以会有芝麻样子的其实是火龙果的籽
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步骤2/9
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面粉加火龙果汁加酵母加常温水
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步骤3/9
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和好面盖保鲜膜发酵
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步骤4/9
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发酵后一个大坨坨，大概两个小时没理它，其实一个小时就可以
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步骤5/9
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取出面坨坨加干面粉揉搓成长条
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步骤6/9
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切成等份
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步骤7/9
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做成自己喜欢的形状，也可以就是这样子一刀切好的样子
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步骤8/9
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二次发酵好，蒸馒头啦
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最后一步
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就我很意外怎么会是这样的颜色，不过味道可以
1、酵母和水先和在一起均匀后在倒入面粉中
2、二次发酵馒头会更松软，喜欢有咬头的可以少发酵一会
3、最后的麻花面团很简单搓成长条，对折再对折就OK
4、还有不明白的可以留言一起探讨
5、我真不明白为什么会是这个颜色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
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