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土豆炖肉的做法

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土豆炖肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

五花肉 400g

、

土豆 400g

、

胡萝卜 1根

、

花椒少许

、

姜切几片就行

、

蒜 l个

、

葱少许

、

小辣椒 4个

、

八角 1个

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉切成1厘米左右厚的片。
步骤2/5 点击查看大图
胡萝卜和土豆都去皮，切成斜块。，
步骤3/5 点击查看大图
姜切片，蒜去皮，起油锅,放入姜.蒜，翻炒几下，到入肉片，再炒一会儿，等炒到肉片变色，放入土豆。再翻炒几下。
步骤4/5 点击查看大图
放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油，少许盐。再放人小辣椒️，八角，花椒。再加入水和土豆平。小火烧十分钟。
最后一步点击查看大图
锅中再加入胡萝卜，翻一下，小火再炖十分钟左右，汤少了.土豆都炖烂了。放点葱，起锅，装盘。土豆炖肉做好了。

小贴士

放好胡萝卜后，要注意汤别烧干了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-24

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