绿豆糕
又到了夏天，绿豆具有清热下火功效，最适合夏季食用了，女儿恰巧爱吃，便抽空做了一盘，赞不绝口
-
步骤1/5
点击查看大图
淘宝买的脱皮绿豆，洗净，清水泡一晚，天热了需要放冰箱冷藏一晚。次日拿出来，再次冲洗几次。蒸锅蒸熟。
-
步骤2/5
点击查看大图
把绿豆和牛奶、糖放入料理机打碎。没有料理机的话，就用铲子把绿豆压碎，再加牛奶和糖拌匀。不粘锅小火，加入绿豆泥翻炒至略干，再分次加入玉米油翻炒，每次翻拌完全融合后再加入下一次，再加入麦芽糖，继续翻炒。全程小火，继续翻炒，需要很大的耐心哦。（麦芽糖可不加，不过加了麦芽糖的好处是不容易变干、开裂）
-
步骤3/5
点击查看大图
继续炒，越炒越干，能捏成团就好
-
步骤4/5
点击查看大图
分成30克一个的小剂子，搓圆，放入绿豆糕模具，按压即可。因为本身含油，并不粘模具。如果粘模具的话，可以炒少许生粉，抹在模具上防粘。
-
最后一步
点击查看大图
袋子装好，或者放到盘子里，用保鲜膜包起来，冷藏一下，口感会更好哦。建议三天内吃完。不过貌似没有这个苦恼，奶香浓，又很细腻，很受欢迎。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-24
绿豆糕的相关分类
绿豆糕的相关推荐
-
绿豆糕
17552人看过 -
绿豆糕
1776676人看过 -
#一起加油，我要做A＋健康宝贝#绿豆糕
148019人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#低脂爽脆开胃下饭的腌黄瓜条
7526026人看过 -
在家做绿豆糕
12415人看过 -
自制绿豆糕
522385人看过 -
绿豆糕
6982人看过 -
#山姆友约#腌黄瓜2
148685人看过 -
#滴滴鲜香 味道美极#青椒小炒肉
609918人看过 -
牛肉大葱蒸饺
26337人看过 -
绿豆糕
31100人看过 -
老式软皮绿豆饼
552068人看过
