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麻辣鸭血这样做巨好吃的做法

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麻辣鸭血这样做巨好吃

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鸭血可以补血，解毒。又因为它的口感嫩滑，深受大众喜爱，但是它味咸，性寒，很多脾胃虚寒的人食用后，会出现腹痛，便溏的情况，又因为它有浓重的腥味，使得很多人不敢轻易尝试。其实，食材寒性可以用性温的酱料进行综合，这样脾胃虚寒的人食用也不会出现不适了。今天我用麻辣香锅调味料，来制作麻辣鸭血，麻辣鲜香，特够味！

食材清单加入采购清单

鸭血 1盒

、

豆芽 200克

、

麻辣香锅调味料 1罐

、

青蒜 10克

、

大蒜头 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材。
步骤2/12 点击查看大图
鸭血切成薄片。
步骤3/12 点击查看大图
锅中加入清水，将鸭血投入进去。
步骤4/12 点击查看大图
加入一勺料酒一起同煮。煮2-3分钟后，将鸭血取出。
步骤5/12 点击查看大图
豆芽焯水过凉。
步骤6/12 点击查看大图
锅中倒入食用油，将青蒜段和大蒜片投入炒香。
步骤7/12 点击查看大图
倒入麻辣香锅调味料。
步骤8/12 点击查看大图
翻炒出香味。
步骤9/12 点击查看大图
加入500毫升清水。
步骤10/12 点击查看大图
将鸭血倒入汤底中，煮上5分钟。
步骤11/12 点击查看大图
将鸭血取出铺在豆芽上，汤汁倒入碗中，放上些小米辣和香菜点缀一下。
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香辣爽滑，好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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