锅煎(饺子皮)
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步骤1/13
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肉我是在市场买的时候,商家就帮我搅碎好的。加入耗油,生抽(这两样大概瓷勺一勺)盐(我拍了图),白糖(盐少一半的量)
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步骤2/13
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加入葱花
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步骤3/13
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鸡蛋敲一个。搅拌下
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步骤4/13
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虾剥皮。留一个尾巴。加入料酒(一瓷勺),盐(半小勺)。
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步骤5/13
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铺好饺子皮,放腌制好的肉。
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步骤6/13
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放下剥好的虾肉
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步骤7/13
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饺子皮捏好
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步骤8/13
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油热锅。(不用放很多哦)
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步骤9/13
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放好。我是为了好看才这样摆的。(嗯,有点强迫症)
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步骤10/13
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煎成这样就可以啦(小火)
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步骤11/13
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放水。(不要多哦)大概水蒸煮5分钟之内。一定要小火,然后盖锅盖~
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步骤12/13
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收汁装盘啦
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最后一步
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吃它
煎和水煮的时候不建议火候开太大哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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