蛋黄焗玉米
以前做过蛋黄焗地瓜,这次做一个玉米,这个已经三四年没有做过了,地瓜也有两年没做了,有些手生,不过味道还是不错的,大家可以试一试,很好的一道菜,甜口微咸,
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步骤1/6
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准备玉米粒,咸蛋黄 淀粉吉士粉糖和盐
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步骤2/6
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咸蛋黄2个或3个,喜欢蛋黄就放3个,然后蒸熟剁碎,可以比我的更碎
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步骤3/6
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玉米粒罐头倒出控水
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步骤4/6
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然后放入少许吉士粉,没有不放也可以,再放入淀粉,不用太多包裹住每个玉米粒就可以了
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步骤5/6
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然后油温稍高一些 放入油锅里炸,刚放里的时候不用动,炸一会敲一下就开了,已经有三四年没有做蛋黄玉米手有些生
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最后一步
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最后一步,锅中放入 大半勺油 放入蛋黄炒出沫后加入少许盐,再加糖和玉米粒,翻炒均匀即可关火出锅,如果有朱古力的话 撒一些朱古力彩针,我没有就不放了
这道菜味道真的很香很好吃,但是不知道为什么,拍的效果不是很好看,大家将就看吧。如果放上彩针会更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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