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焦糖蜜桃吐司丨甜蜜清新的做法

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焦糖蜜桃吐司丨甜蜜清新

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焦糖苹果是许多西餐厅都会有的一道餐后甜点，看着亮晶晶吃起来甜丝丝，把水果的魅力再次放大。我这次试着把苹果换成桃子，金灿灿的油桃浸透了甜蜜的焦糖汁，看着就勾人胃口。桃子的酸甜和焦糖融合得特别好，不仅不甜腻，反而格外清爽，口感丰富到炸裂。做好之后覆在吐司上，拿来做早餐或者下午茶，都超满足。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

厚切吐司 2片

、

油桃/硬质水蜜桃 2个

、

细砂糖 2大勺

、

无盐黄油 1大勺

、

奶油奶酪 2小块

、

坚果碎（可选）少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
不粘锅倒入2大勺细砂糖，中小火熬煮至边缘融化
步骤2/4 点击查看大图
当焦糖呈浅黄色时，倒入切好的桃子肉翻拌，让焦糖均匀裹上果肉继续熬煮至焦糖成焦糖色后，加入1大勺黄油、少许百里香翻拌均匀即可
步骤3/4 点击查看大图
厚切吐司涂抹上奶油奶酪，放入预热好的烤箱180度烤5分钟
最后一步点击查看大图
烤好的吐司出炉后，铺上焦糖桃子，撒上少许坚果碎即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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