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极简｜西葫芦鸡蛋虾仁圈的做法 点击查看大图

极简｜西葫芦鸡蛋虾仁圈

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Yu桐

这道菜颜值味道营养都在线！难度稍稍升级，步骤多但其实不难操作，大家也试试吧～ 极简提示： 腌制虾仁-蛋液混合胡萝卜碎-西葫芦挖空成圈-西葫芦、虾仁先后焯水-平底锅抹油放入焯好的西葫芦圈-倒入蛋液-放上虾仁-蛋液凝固出锅
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
西葫芦 1个
、
虾仁 适量
、
鸡蛋 1个
、
胡萝卜 半根
、
白胡椒粉 少许
、
盐 少许
、
甜辣酱/蕃茄酱/蒜蓉辣酱 根据口味
烹饪步骤
小贴士

小tips： 1.选购西葫芦和虾仁时注意大小 2.西葫芦片不要切太薄，制圈时边缘要留一定的厚度 3.舀蛋液到西葫芦圈时不要舀太多，容易流出 4.最后可以放上自己喜欢的酱，甜辣酱、蕃茄酱、蒜蓉辣酱等等～今天放蕃茄酱的时候莫名想到kfc的鸡块甜辣酱，肯定很搭哈哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

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