仔姜炒鸭
-
步骤1/5
点击查看大图
鸭肉剁小块,记住要买肉多的那种鸭子,广东这边叫番鸭
-
步骤2/5
点击查看大图
青红辣椒切圈,大蒜切片,青花椒少许,外姜切薄片,一定要薄
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里不要放任何东西,直接倒入剁好的鸭子一直翻炒,待出油后放入几粒冰糖上色
-
步骤4/5
点击查看大图
按顺序先放入青花椒,再放仔姜,翻炒几次后再放入青红辣椒,大蒜瓣,倒入生抽,老抽两滴,耗油一勺,再翻炒几次后倒入少许啤酒,不要倒多了哦,盖上锅盖,小火闷煮一下,最后就起锅拉,我是没有放盐和味精的哦
-
最后一步
点击查看大图
成品出锅,虽然颜色没有那么美,但是不影响口感,真的很好吃哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
仔姜炒鸭的相关分类
仔姜炒鸭的相关推荐
-
仔姜炒鸭
18062人看过 -
口蘑冬瓜汤(又称清肠汤)
423770人看过 -
超美味的油焖大虾
22089723人看过 -
连壳都不想放过的油焖大虾
2004247人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5926470人看过 -
凉拌腐竹
3893230人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47584509人看过 -
#中秋团圆食味#自制黑糖珍珠奶茶
2523700人看过 -
鱼香肉丝
6685382人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9554257人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9923842人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18838172人看过