自制叉烧包、超简单超美味
山寨版叉烧包,一道不用叉烧酱就能做的叉烧包
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步骤1/10
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酵母和白糖放温水中搅开,加入面粉中和面,和面一次不要加太多水,慢慢加水用筷子搅拌
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步骤2/10
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和成光滑的面团就放在温暖的地方进行发酵
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步骤3/10
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接下来做叉烧肉,准备一块肥瘦相间的五花肉
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步骤4/10
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把它切成小块
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步骤5/10
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自制的叉烧酱汁,根据个人的口味放入生抽蜂蜜和番茄酱(我喜欢吃酸甜口的,所以蜂蜜跟番茄酱放得多)调好的酱放入肉腌制,我肉切的薄,所以腌了十五分钟也入味儿了
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步骤6/10
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腌好的肉平铺放烤盘上下火180度烤20分钟(根据自家烤箱脾性去烤啊,别烤糊了)
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步骤7/10
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(刚烤出来就干掉几大块)烤好的叉烧肉放凉一会儿切成小方块,就可以包叉烧包啦
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步骤8/10
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切好的叉烧肉放一旁备用
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步骤9/10
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发好的面切成小剂子擀成包子皮
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最后一步
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自制的叉烧包出炉了,简单又美味
和面用的温水一定是不烫手的水,不然酵母没有活性,面就发不起来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-25
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