是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
清水煮蚕蛹的做法 点击查看大图

清水煮蚕蛹

浏览 20.4万 · 收藏 1972
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

昕宝厨房

蚕蛹的营养价值是非常高的，我们北方人常说仨蚕蛹就相当于一个鸡蛋。也有研究表明蚕蛹中含有56%的蛋白质、含有20种氨基酸，而且蚕蛹所含的蛋白质都是优质蛋白，对人体特别好。除此之外它的钙含量是牛肉的70多倍，是鸡蛋的30多倍，春天给孩子吃正适合。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
蚕蛹 1斤
、
葱蒜 适量
、
料酒 1勺
、
盐 1小勺
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士

1、水煮一定要加工10分钟以上，保证内部全部熟透才安全，但是也不要煮时间太长了，时间长了内部组织干硬，失去了鲜美的口感。 2、水煮过后要趁热加入调料，摇匀后可以附着在蚕蛹上，口感更佳。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-25

换个做法

清水煮蚕蛹的相关分类

梭子蟹炒年糕 梭子蟹 罗氏虾 蛏子 秋葵 空心菜 更多

清水煮蚕蛹的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许