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不用预拌粉的「Q弹麻薯包」

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十十又又

每次去山姆超市必买的麻薯包 我一口气可以吃8个 今天来分享家庭版作法
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
糖 30克
、
盐 2克
、
牛奶 100毫升
、
玉米油 25克
、
高筋面粉 25克
、
木薯淀粉 90
、
鸡蛋 2个
烹饪步骤
小贴士

下面说几个需要注意的重点❗️ 1.倒入蛋液的时候一定要少量多次，可能用不了那么多，主要看面团的状态，能提起来倒三角就可以了 （我这次做的有点稀了 要比我图片的浓稠一点） 2.在挤的时候要挤的瘦高，尽量往高处堆，这样烤出来的麻薯包才更像恐龙蛋 3.烤的时候根据自己烤箱脾气，在上色满意后关火就可以，避免糊，也不要还未上色就取出 4.如果取出后麻薯包回缩了就是没烤熟，再放回去烤几分钟就可以了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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