是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

原味麻薯球的做法

点击查看大图

原味麻薯球

浏览 19.1万 · 收藏 1868

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

恐龙蛋？麻薯球？哈哈，今天是原味麻薯球。小小一个膨胀到挺大一只，鸡蛋大有木有！反正还挺好玩的，也很好操作！不会很甜，给娃吃着玩！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

麻薯粉 110克

、

玉米油 20克

、

全蛋液 30克

、

清水 80克

、

大号圆形裱花嘴一个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好材料。我直接用的预拌粉。裱花袋装好裱花嘴备用。
步骤2/9 点击查看大图
将玉米油、全蛋液、清水、麻薯粉倒入干净盆中。
步骤3/9 点击查看大图
用刮刀初步翻拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
然后用电动打蛋器高速搅打40秒，打到如图无颗粒、细腻均匀的乳膏状态。
步骤5/9 点击查看大图
装入裱花袋中，袋口拧紧。金盘中放好油纸或者硅胶垫。烤箱预热上下160度。
步骤6/9 点击查看大图
裱花嘴垂直悬空，挤出11-13个直径3.5厘米的圆球形。挤完顶部略按一下，或者手指蘸水按平。防止烤出来有凸出。挤了11个，有几个挤的大了一些，一定要距离远一些，会膨胀的。
步骤7/9 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层偏下，转145度，烤45分钟。
步骤8/9 点击查看大图
烤完出炉，冷凉。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1、烤温烤时根据自己烤箱调整哈 2、挤的时候不要挤太大。距离要保持。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

换个做法

麻薯球的其他做法

麻薯球的相关分类

梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食秋葵更多

麻薯球的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许