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蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼的做法

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蒜蓉粉丝蒸巴沙鱼

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巴沙鱼的花样吃法无需过多处理配上蒜蓉，简单清蒸美味呈现

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

巴沙鱼柳 1条

、

金针菇 150克

、

粉丝 1把

、

青椒 1个

、

蒜末适量

、

生抽 2勺

、

盐 1克

、

植物油适量

、

花椒油适量

、

胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
食材准备
步骤2/6 点击查看大图
巴沙鱼解冻，粉丝泡发装盘
步骤3/6 点击查看大图
金针菇洗净去除根部，摆放在粉丝上面
步骤4/6 点击查看大图
取出解冻好的巴沙鱼，放入料酒，蒜蓉，盐，生抽，花椒油胡椒粉腌制15分钟
步骤5/6 点击查看大图
腌制好的鱼摆放在金针菇上方，腌料全部倒进去，青椒剪成圈放最上面。蒸锅烧水，上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
出锅时烧热油，食用油和花椒油一起，淋在上面即可。

小贴士

喜欢吃辣的可以放辣椒油。家里没有姜了所以没有放姜末。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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