披萨
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
金像高筋粉(饼皮)
100g
、
水 (饼皮)
40g
、
盐 (饼皮)
3g
、
酵母 (饼皮)
1g
、
黄油(饼皮)
10g
、
细砂糖 (饼皮)
10g
、
番茄
50g
、
洋葱
50g
、
番茄酱
25g
、
盐
适量
、
糖
适量
、
马苏里拉奶酪
150g
、
火腿
适量
、
玉米粒
适量
、
青椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将水倒入面粉搓至光滑,温水内发酵30分钟,在发酵过程中将所有材料切粒备用
-
步骤2/3
发酵完成,再搓几次排气,加入黄油搓至光滑,再擀至薄片,放入容器,再按个人喜欢铺入各种材料。
-
最后一步
放入烤箱180度,烤35分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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