模仿的西贝奶酪饼
爱奶酪,想尽办法吃奶酪
-
步骤1/8
点击查看大图
除了盐和黄油,按照先液体后固体的顺序放入揉面机,揉至扩展阶段。
-
步骤2/8
点击查看大图
放入盐和黄油,揉到手套膜。放入烤箱36度发酵给功能,发酵到两杯大。发酵的时候把芝士和糖拌匀。
-
步骤3/8
点击查看大图
拿出来分成两团,醒发10分钟。擀成圆饼装。
-
步骤4/8
点击查看大图
开始包,像包包子一样包起来,捏紧。反过来。
-
步骤5/8
点击查看大图
擀面杖擀成直径18cm左右的圆饼状。放进烤箱36度继续发酵半小时。
-
步骤6/8
点击查看大图
发酵好,牙签戳洞。
-
步骤7/8
点击查看大图
表面刷点室温软化的很好的黄油,也可以不刷。
-
最后一步
点击查看大图
烤箱180度预热,烤20分钟左右,不要很久。趁热切开,有拉丝耶。
烤的时候看自家烤箱脾气,不一定要180度,略低点也可以。时间不要太长,不然就不会拉丝了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
西贝奶酪饼的相关分类
西贝奶酪饼的相关推荐
-
正宗西安肉夹馍(含秘制卤肉和白吉馍的做法)
316838人看过 -
减脂茄汁鹰嘴豆
810162人看过 -
馍豆
48732人看过 -
沙姜油•烤鸡酱料•烤肉蘸料•素斋豆腐必备—蜜桃爱营养师私厨
200580人看过 -
自制草莓酱
2899671人看过 -
#年味十足的中式面点# 口袋馍
292320人看过 -
斋四神汤(健脾祛湿)
176451人看过 -
【素斋】素佛跳墙
680367人看过 -
清明粿
147531人看过 -
粉蒸肉(自制蒸肉粉)
246175人看过 -
广式罗汉斋
128581人看过 -
蜜豆钵仔糕
763366人看过