红烧东海小鲳鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
大葱和姜洗净,去皮切碎。
-
步骤2/10
点击查看大图
把小鲳鱼剪去鱼鳍,去掉内脏,冲洗干净。盘底撒上少许盐,铺上葱姜碎,把小鲳鱼放入盘中,然后表面继续撒一层盐,放上葱姜碎,倒入少许料酒,腌制20分钟。
-
步骤3/10
点击查看大图
大蒜一瓣切成片,干辣椒两个掰开备用。
-
步骤4/10
点击查看大图
锅中放适量油,放入蒜片和干辣椒,小火炸香。
-
步骤5/10
点击查看大图
放入小鲳鱼,小火煎制。
-
步骤6/10
点击查看大图
煎好一面后,翻面煎,然后放入适量的生抽,少量香醋、米酒、十三香,翻均匀,然后再放入少量老抽上色。
-
步骤7/10
点击查看大图
添入清水没过食材,炖十分钟左右。
-
步骤8/10
点击查看大图
炖鱼的时候,把半个青椒洗净,切成碎末。
-
步骤9/10
点击查看大图
锅里汤不多的时候,放入青椒碎提鲜,断生即可关火
-
最后一步
点击查看大图
装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
红烧东海小鲳鱼的其他做法
红烧东海小鲳鱼的相关分类
红烧东海小鲳鱼的相关推荐
-
清蒸小鲳鱼
727150人看过 -
香煎小鲳鱼
612284人看过 -
椒盐小鲳鱼
58866人看过 -
超级鲜嫩的清蒸鲈鱼家常做法
8203223人看过 -
油炸小黄鱼
2315959人看过 -
干炸黄花小银鲳鱼
288206人看过 -
水煮五香毛豆
322264人看过 -
芝士焗土豆泥
19735920人看过 -
#一学就会快手菜#红烧银鲳鱼
235668人看过 -
萝卜丝牛肉丸子汤(特别适合一岁以上宝宝和老人食用。)
2403044人看过 -
素食美味『营养全素打卤面』
50246人看过 -
酸菜猪肉水饺
9309人看过