省心省力好做好吃——草莓慕斯杯
越来越会偷懒了 每天的事情很多,总觉得时间不够用,做饭这件事当然不能将就。但是在保证好吃的前提下想着省时省力的办法偷偷懒还是可以的。 家里小妞超爱吃甜点,家里做点心的材料也是常备的。有时间的时候就做着复杂的,没时间的时候就来点快手的。比如说,今天这款小点心,借鉴了木糠杯和慕斯蛋糕的做法,材料简单操作简单,做好以后照样好吃
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步骤1/14
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准备好燕麦饼干
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步骤2/14
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用料理机把饼干打碎或者用擀杖压碎都可以
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步骤3/14
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吉利丁片泡凉水备用
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草莓洗净,去蒂切片备用
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步骤5/14
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牛奶加入一半糖倒入锅里加热
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步骤6/14
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牛奶到80℃左右(开始冒烟还没冒泡泡)离火,加入吉利丁片,搅匀,放凉备用
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步骤7/14
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淡奶油加另一半糖,打发至六七分(有明显纹路即可),加入放凉的牛奶吉利丁液,拌匀
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步骤8/14
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开始往杯子里装,先装入打碎的饼干
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步骤9/14
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杯子壁上贴上草莓片
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步骤10/14
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再倒入混合好的奶油,放入冰箱冷藏1小时以上
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步骤11/14
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冷藏好拿出来其实就可以吃了,但是觉得这么吃有点单调,于是继续往杯子里添加
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步骤12/14
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再撒一层饼干碎,一层打发好的奶油,一点切碎的草莓,一点点巧克力粉
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步骤13/14
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这下内容就丰富多了
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最后一步
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开吃吧
1. 并不是严格意义上的慕斯蛋糕
2. 重点是,做起来方便,吃起来也方便,不用考虑脱模等问题
3. 材料的分量是自己发挥的,这个比例出来的慕斯部分很软,更偏向奶油的口感
4. 可以根据自己的口味和家里的材料自己发挥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-26
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