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家常炖五花肉（其实也是大乱炖）的做法

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家常炖五花肉（其实也是大乱炖）

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家里特别爱吃五花肉我就选了一个比较简单但是味道很好的做法因为家里人多喜欢的菜也多所以每次都会做成大乱炖

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1小时以上 | 切墩(初级)

五花肉 1000克

、

油适量

、

姜 1小块

、

葱段适量

、

老抽适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

桂皮香叶大料各一块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉白水煮开切成小块
步骤2/9 点击查看大图
锅里放油加入白糖小火煮到白糖从大泡变小泡放入五花肉
步骤3/9 点击查看大图
上了糖色的肉
步骤4/9 点击查看大图
准备好葱姜桂皮八角香叶
步骤5/9 点击查看大图
放入准备好的材料加入老抽翻炒调色
步骤6/9 点击查看大图
放入热水煮开后转小火煮一个小时
步骤7/9 点击查看大图
放入自己喜欢吃的菜 20分钟左右菜熟了就可以出锅了
步骤8/9 点击查看大图
会做花卷的可以在放菜的时候在菜上铺一层花卷也是20分钟出锅
最后一步点击查看大图
最后一张图是详细做法

小贴士

都在最后一张图上啦是原图实在懒得加滤镜了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-26

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