圆白菜肉沫打卤面
记录一下老妈做的美味早餐^w^ 这是三人量。
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步骤1/7
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准备好肉馅。如果是冻的,提前拿出来化一下。
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步骤2/7
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锅内加水。水烧开之后放入挂面。水没过挂面,挂面可以在水内晃动。
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步骤3/7
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圆白菜先切丝儿,再切成小丁儿。葱切段,姜切沫。
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步骤4/7
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面变软,变透明后盛出。不需要太软,因为还需要放一会儿。
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步骤5/7
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放油。放入花椒。花椒放入后很快就捞出。放入肉馅儿。翻炒片刻之后放入葱花。姜末。炒香后加入生抽,翻炒两下。
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步骤6/7
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放入圆白菜。加入生抽调味,老抽调色,煸炒大约3分钟。
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最后一步
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加盐,加鸡精,加入水淀粉,收汁。滴上香油出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-27
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