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金针菇蒸火腿的做法

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金针菇蒸火腿

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金针菇蒸火腿，食材常见做法简单，蒸食更健康，清爽不油腻。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

金针菇 1把

、

蒜一头

、

食用油适量

、

酱油 4勺

、

蚝油 2勺

、

小葱 4根

、

粉丝 1把

、

糖 2克

、

盐少许

、

三文治火腿一块

、

蒸鱼豉油 2勺

、

小米辣 2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
金针菇清洗掰小朵，粉丝热水泡软，三文治火腿先切片再切丝，小米辣切段，蒜切末，小葱切葱花。
步骤2/4 点击查看大图
蒜末小米辣放空碗，放入生抽耗油，浇上少许热油做蒜蓉汁。
步骤3/4 点击查看大图
准备一个空盘，盘底铺粉丝，放入三分之二金针菇，摆上火腿丝在把剩余的金针菇摆最上层，淋入蒜蓉汁，水开中火蒸10分钟。
最后一步点击查看大图
蒸好的菜撒上葱花，淋入蒸鱼豉油，再次浇上热油，菜就好了。

小贴士

口味轻可以不加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-27

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